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禽類用預混料
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魚類對飼料油脂的利用特是什么?

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人氣:-發表時間:2015-07-23 19:09【

菠萝视频app配合飼料中必須保持一定的油脂總量以滿足魚體生長發育的需要,在配合飼料中油脂總量的滿足可以使魚體的生長速度和飼料效率顯著加快。

(1)魚類對飼料油脂的儲存特點

魚類消化道可以直接吸收油脂。魚體與其他動物相似的,以油脂作為能量物質儲存,尤其是在進入冬季之前有儲存油脂作為能量的特點,因此,養殖魚類在進入冬季時均要在體內積累并儲存一定量的脂肪。

魚體對與吸收的油脂一般不經過轉化而直接用于氧化分解,或直接儲存在腸道細膜、肌肉、肝胰臟。因此,飼料油脂的組成和性質將直接影響到魚體體內儲存脂肪的組成和性質。這樣,油脂所帶有的味道在魚體中也會有相同的味道,這就是用蠶蛹養殖魚類后魚肉中也會有蠶蛹的味道,在配合飼料中使用了較多的肉粉、血粉等以后在魚肉中也會有肉粉、血粉的味道的主要原因。同時,如果油脂已經氧化酸敗,氧化酸敗的有毒物質也會隨油脂進入魚體肌肉、肝胰臟等部分,并在這些部位積累、破壞這些器官組織的組織結構和正常的生理機能。

菠萝视频app如果比較養殖魚類與自然環境生長的同種魚類對飼料油脂的利用、儲存會得到許多重要的結果,目前這方面的研究還很不完善,還有很多問題需要系統而深入的研究。我們測定過嘉陵江野生的幾種魚類如巖原鯉、黃桑魚等在越冬期間體內儲存的油脂的量、部位和儲存的幼稚的性質,結果表明這些魚類在越冬期間均要儲存大量的脂肪,但是儲存的部位主要是在腸道細膜中而不是在肝胰臟,但是,養殖條件下除了腸道細膜外,主要儲存在肝胰臟和肌肉中,養殖條件可能改變了魚體對飼料油脂的儲存、利用機制,從而使肝胰臟及其他器官組織的油脂儲存量顯著增加,而隨油脂氧化酸敗的有毒副作用的物質積累也在肝胰臟等器官組織顯著增加,并在這些器官組織對其組織結構和功能造成嚴重的傷害。如果加強這方面的基礎研究,可以獲得系列有價值的研究成果,調整魚體對飼料的油脂的利用率、調整對飼料來源油脂轉移途徑和儲存部位,即可有效防治飼料氧化酸敗油脂對魚體的毒副作用。

(2)氧化酸敗油脂的毒副作用

菠萝视频app氧化油脂對魚類具有明顯的毒副作用。主要表現在配合飼料對養殖動物的生產性能明顯下降,如生長速度下降、飼料系數增加等;魚體肝功能受到嚴重傷害,在初期出現脂肪浸潤,往后形成脂肪肝,再往后就出現肝纖維化、肝細胞壞死等嚴重現象;魚體生理機能受到嚴重影響,如免疫防御機能明顯下降;養殖魚體死亡率顯著增加,在我們對草魚種的養殖試驗中,在飼料中使用6%左右氧化魚油、玉米油養殖草魚種50天左右,死亡率達到50%以上;魚體出現嚴重的畸形,如魚體的身體向側發生嚴重的彎曲,在我們對草魚、任澤林等對鯉魚的試驗中均發現氧化油脂使養殖魚體出現畸形的情況。油脂氧化酸敗的有毒物質一般是隨著脂肪一起被魚體吸收和儲存在魚體內、尤其是肝胰臟的,當魚體內臟器官組織積累脂肪、脂肪氧化酸敗產物達到一定量后就會對魚體的生長、生理機能產生嚴重的毒副作用。

(3)適宜添加劑的選擇

菠萝视频app在飼料中必須保障一定量的油脂以滿足養殖魚類快速生長的需要,適量油脂的使用可以節約魚體對飼料蛋白質、氨基酸作為能量物質的消耗;而魚類又會在肌肉、內臟器官等組織積累脂肪,在積累脂肪的同時也積累脂溶性的有毒副作用的物質,從而對魚體器官造成器質性傷害和功能性破壞,如何才能既充分利用飼料油脂的營養作用,又有效防治其不利影響?適宜的添加劑選擇尤為重要。

應該選擇什么樣的添加劑呢?根據我們多年的試驗研究和實際應用情況,建議選擇能夠強化對飼料油脂利用、有效減少體內脂肪儲存、尤其是減少肝胰臟脂肪儲存的添加劑最為適宜。這類添加劑如魚蝦4號、肉堿等可以快速降解脂肪及脂溶性物質,并產生足夠的能量滿足魚體對能量的需求,從而減少魚體利用蛋白質、氨基酸作為能量物質的消耗,實現養殖魚體快速生長;同時,可以有效減少脂肪及其他脂溶性物質在肝胰臟、肌肉等器官組織的儲存和積累,可以有效保護或減緩肝胰臟及其他器官的組織結構和生理功能免受油脂氧化酸敗產物對魚體的毒副作用;在魚蝦4號中還含有可以增強免疫力的物質,可以同時增加魚體的免疫、防御能力和養殖效果。根據我們的試驗結果和實際應用情況,如果在肝胰臟等內臟器官中沒有大量的脂肪積累,肝胰臟能夠保持正常的紫紅色狀態,魚體的抗應急能力、耐運輸能力會很強,一般不會出現不耐運輸的情況。

(4)魚類利用淀粉類物質轉化為脂肪的能力

魚體與陸生動物顯著不同的特點是利用飼料淀粉類轉化為體內脂肪的能力非常差至于是什么原因目前的研究還不夠系統和深入,只是發現魚類胰島素的分泌量非常有限,魚體具有典型的糖尿病癥狀,即飼料中淀粉超過一定量后即可出現糖尿病現象,魚體生長速度也會受到一定的影響。

菠萝视频app但是,最近在生產中發現,玉米、小麥等淀粉含量很高的能量飼料在經過膨化處理后,可以顯著提高魚體對其蛋白質和氨基酸的消化利用率,同時也顯著提高對玉米、小麥淀粉的利用率。如果這樣,就可以在飼料中增加對膨化玉米、膨化小麥的使用比例。這也是一個值得深入研究的發展方向。